◆紀北町地域包括支援センター◆

 

平成26年12月3日(水)

ご家庭で介護をしている方や介護に関心のある方を対象に、介護食の作り方教室を実施しました。

 

講師は紀北町役場福祉保健課の管理栄養士さん、参加者の方は10名でした。

 

●初めに講師の先生より、手順と食材を食べやすくする切り方や工夫などについて教えて頂きました。

　　　　　　

 

●その後、みんなで

　①白身魚のみぞれ煮　②きんぴらごぼう　③きゅうりのおろしリンゴ和え　④しらす干しのかき玉汁

　の計4品作りました。

　　　　

 

●作った後は、みんなで試食しました。

　　

 

みなさん、手早く作られており、楽しかった、おいしかった、大変参考になったなどというお言葉をいただきました。